Pulvérisateur ultrafin de piment

Le pulvérisateur ultrafin de chili produit par XSW broie à froid, préservant le pigment rouge (capsanthine), le piquant (capsaïcine) et l'arôme qui définissent la poudre de chili de qualité. C’est la machine derrière la poudre brillante et homogène que les plus grandes marques d’épices expédient.

Principe de fonctionnement

Le piment séché est introduit dans la chambre de broyage scellée où un rotor à grande vitesse (configuration avec marteau ou disque denté) brise les gousses par impact, cisaillement et friction. Un classificateur d'air de précision au-dessus de la chambre trie en continu les particules : la poudre plus fine que la maille réglée est transportée par le flux d'air vers le collecteur cyclone ; les grosses particules retombent pour être rebroyées. La boucle fermée fonctionne sous pression négative : pas de poussière, pas de poudre de chili dans l'air, pas de taches sur l'atelier.

Étant donné que le broyage se produit à basse température du matériau, les pigments de capsanthine et la capsaïcine restent intacts. Un fabricant de base de fondue utilisant notre unité a obtenu une poudre de chili stable de 180 mesh avec une amélioration de 23 % de la rétention de la saveur naturelle et une couleur finie brillante et éclatante.

Caractéristiques et avantages

Une couleur qui reste rouge

Le pulvérisateur ultrafin de piment utilise un broyage à basse température pour empêcher la capsanthine de se dégrader en raison des températures élevées. Par conséquent, la poudre de chili moulue conserve toujours sa couleur rouge vif.

Chaleur et piquant préservés

Lorsque les piments sont pulvérisés à l'aide du pulvérisateur ultrafin pour chili XSW, la capsaïcine et les composants aromatiques volatils sont préservés pendant le processus de broyage à basse température. La poudre de chili obtenue répond aux attentes des clients en matière de saveur épicée.

Uniforme 60-500 Mesh

Le pulvérisateur ultrafin de chili utilise une technologie de classification de l'air à fréquence variable pour garantir une taille de particule uniforme dans tout le produit : pas de poudre excessivement fine, pas de stries de poudre grossière. La qualité de la poudre et l’effet de mélange sont constants.

Scellé et sans poussière

La poudre de chili est très corrosive : elle irrite les yeux et tache les surfaces. Le pulvérisateur ultrafin de chili de XSW utilise un système de pression négative scellé avec une technologie de dépoussiérage à jet pulsé pour sceller complètement la poudre de chili.

Tolérance élevée aux fibres

La peau et les graines du piment sont fibreuses. Notre broyage par impact traite les fibres qui bloquent les broyeurs à tamis conventionnels, le classificateur gérant la séparation des particules au lieu d'un tamis sujet au colmatage.

Spécifications du produit

Applications typiques

En tant que fabricant et fournisseur de pulvérisateur ultrafin de piment, le pulvérisateur ultrafin XSW fournit des machines aux prix directs d'usine pour :

● Poudre de chili pour bases de fondue, huile de chili et mélanges d'assaisonnements

● Production de colorants pour paprika et piment

● Assaisonnement pour nouilles instantanées et poudre aromatisante pour collations

● Transformation de poudre de chili en vrac pour les services alimentaires

● Lignes de conditionnement d'épices de marque privée

Notes d'utilisation et d'installation

● Pré-sécher le piment à ≤8 % d'humidité pour un débit et une rétention de couleur optimaux

● Alimentez uniformément et progressivement — une suralimentation bloque la chambre de broyage

● Définir la fréquence du classificateur par maillage requis ; vérifier avec un test de tamisage lors de la première exécution

● Installer sur une base plane et isolée des vibrations avec un espace suffisant pour l'accès au nettoyage.

● Assurer la ventilation de l'atelier ; les opérateurs doivent porter des masques anti-poussière et des lunettes pendant le nettoyage

● Ne faites pas fonctionner plus de 12 heures en continu sans inspection

● Arrêtez immédiatement de nourrir si des vibrations ou un bruit anormal se produisent

Guide d'entretien

● Quotidiennement : videz le dépoussiéreur, vérifiez l'accumulation de poudre dans les chemins de décharge

● Chaque semaine : inspectez l'usure du rotor et des pales ; vérifier le jeu des roues du classificateur

● Mensuel : nettoyage complet de la chambre de concassage et de la tuyauterie (20 à 30 minutes), vérification de l'intégrité des joints.

● Tous les trimestres : vérifiez les courroies trapézoïdales, les roulements et les supports de moteur ; serrer au besoin

● Pièces d'usure (marteaux/lames) : remplacer lorsque le rendement baisse ou que la finesse dérive ; nous stockons des pièces de rechange et expédions dans le monde entier

● Après chaque changement de matériau : effectuez un court cycle à vide, puis nettoyez les surfaces de contact pour éviter toute contamination croisée.

Chaque pulvérisateur à chili ultrafin XSW est livré avec un manuel d'entretien et une liste de pièces de rechange. Notre ligne d'assistance 24 heures sur 24 couvre les diagnostics à distance : la plupart des problèmes sont résolus grâce au guidage vidéo le jour même.

FAQ

Q : Pourquoi ma poudre de chili actuelle devient-elle brune ?

R : Chaleur. Les broyeurs conventionnels augmentent la température du matériau, dégradant les pigments rouges de capsanthine. Notre pulvérisateur ultrafin de piment à basse température garde la poudre froide – le rouge reste rouge. C’est la différence fondamentale.

Q : Quelles tailles de maille puis-je produire ?

A : 60 à 500 mailles, réglable avec le classificateur à fréquence variable. Courant : 80 à 120 mailles pour la poudre de chili de table, 180 à 300 mailles pour les applications de base de fondue et d'assaisonnement.

Q : Peut-il gérer le chili avec des graines ?

R : Oui : les graines et les peaux sont toutes deux broyées dans la chambre d'impact. Si vous souhaitez une poudre sans pépins, une étape de pré-criblage avant broyage peut les éliminer.

Q : Combien de chili peut-il traiter par heure ?

R : De 100 kg/h (XSW35-18.5) jusqu'à 1 500 kg/h (XSW95-110). Dites-nous votre objectif quotidien et nous dimensionnerons le modèle, généralement avec une marge de 15 à 20 %.

Q : Fournissez-vous l’installation et la formation ?

R : Oui : manuels d'installation et vidéos de fonctionnement avec chaque machine, ainsi qu'un guidage à distance multilingue 24 heures sur 24. La mise en service sur site peut être organisée par des ingénieurs dépêchés. Pour les prix des pulvérisateurs ultrafins de chili, les commandes groupées ou un devis, contactez notre équipe d'exportation.